Tina de cajou
Nos alternatives végétales à la ricotta sont créées par la coagulation des protéines et des graisses des noix de cajou.
Elles peuvent être servies seules ou utilisées comme ingrédients savoureux et sains dans toutes vos préparations sucrées et salées.
Tina de cajou
Nos alternatives végétales à la ricotta sont créées par la coagulation des protéines et des graisses des noix de cajou.
Elles peuvent être servies seules ou utilisées comme ingrédients savoureux et sains dans toutes vos préparations sucrées et salées.
Source de protéines
Sans lactose
100% végétal
Sans huiles ajoutées
INGRÉDIENTS:
eau, noix de cajou 42%, sel,
ferments sélectionnés.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g :
Kcal 200 kj 824 lipides 16,9 g dont acides gras saturés 3,7 g glucides 1,3 g dont sucres 0,6 g fibres 7,2 g protéines 6,8 g sel 0,8 g
Source de protéines
Sans lactose
100% végétal
Sans huiles ajoutées
Recettes
Utilisasions en cuisine
Farces ou Garnitures
La Tina de cajou est l'ingrédient de base de nombreuses farces savoureuses. Utilisez-la pour farcir des raviolis, des tortellis, des cannellonis ou des crêpes. Elle se marie parfaitement avec des épinards, des herbes ou de la citrouille pour créer des farces crémeuses et goûteuses. Idéale également pour garnir des tartes salées, des panzerotti et des focaccias farcies.
Dans Vos Plats Chauds
Vous pouvez l'utiliser pour lier les pâtes et les risottos en l'ajoutant en fin de cuisson pour obtenir une texture douce et onctueuse. Idéale pour préparer des gnocchis véganes, des boulettes au four et des gratins. Une cuillère de Tina di anacardi dans la sauce la rend plus crémeuse et plus riche.
Dans Vos Recettes Sucrées
La Tina de cajou est idéale pour des desserts doux et légers. C'est l'ingrédient clé pour les cheesecakes véganes, les desserts à la cuillère et les tartes. Mélangée avec du sucre, de la vanille et du zeste de citron, elle devient une crème délicieuse pour garnir des feuilletés, des desserts à la cuillère ou des pancakes.
Sur du pain ou dans un sandwich
Parfaite pour le petit-déjeuner ou en collation, la Tina de cajou se déguste simplement tartinée sur une tranche de pain ou des crostinis. Elle apporte de l'onctuosité et de la douceur à vos sandwiches et toasts. Essayez-la avec du miel et des fruits secs pour une version sucrée, ou avec des tomates cerises, de la roquette et un filet d'huile d'olive pour une version salée.
