Tina di anacardi
Le nostre alternative vegetali alla ricotta nascono dalla coagulazione delle proteine e dei grassi della frutta secca.
Possono essere servite da sole o come gustosi e salutari ingredienti e farciture in tutte le vostre preparazioni dolci e salate.
Tina di anacardi
Le nostre alternative vegetali alla ricotta nascono dalla coagulazione delle proteine e dei grassi della frutta secca.
Possono essere servite da sole o come gustosi e salutari ingredienti e farciture in tutte le vostre preparazioni dolci e salate.
Fonte di proteine
Senza lattosio
100% Vegetale
Senza olii aggiunti
INGREDIENTI:
acqua, anacardi 42%, sale,
fermenti selezionati.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g:
Kcal 200 kj 824 grassi 16,9 g di cui acidi grassi saturi 3,7 g carboidrati 1,3 g di cui zuccheri 0,6 g fibre 7,2 g proteine 6,8 g sale 0,8 g
Fonte di proteine
Senza lattosio
100% Vegetale
Senza olii aggiunti
Ricette
Usi in cucina
Ripieni o farciture
La Tina di anacardi è l’ingrediente base di tanti ripieni gustosi. Utilizzala per farcire ravioli, tortelli, cannelloni o crespelle. Si combina alla perfezione con spinaci, erbette o zucca per creare ripieni cremosi e saporiti. Ideale anche per farcire torte salate, panzerotti e focacce ripiene.
Nei tuoi piatti caldi
Puoi utilizzarla per mantecare pasta e risotti, aggiungendola a fine cottura per ottenere una consistenza morbida e vellutata. Ottima per preparare gnocchi vegani, polpette al forno e sformati. Un cucchiaio di Tina di anacardi nel sugo rende la salsa più cremosa e ricca.
Nelle tue ricette dolci
La Tina di anacardi si presta benissimo a dessert morbidi e leggeri. È l’ingrediente chiave per cheesecake vegane, dolci al cucchiaio e crostate. Mescolata con zucchero, vaniglia e scorza di limone, diventa una crema deliziosa per farcire sfogliatine, dolci al cucchiaio o pancake.
Sul pane o in un panino
Perfetta per colazione o come spuntino, la Tina di anacardi si gusta semplicemente spalmata su una fetta di pane o su crostini. Aggiunge cremosità e delicatezza ai tuoi panini e toast. Provala con miele e frutta secca per una variante dolce, oppure con pomodorini, rucola e un filo d’olio per una versione salata
