Fresco di anacardi
La nostra alternativa vegetale al formaggio a pasta molle è l’alleato perfetto in cucina per chi cerca sapore e leggerezza, ogni giorno.
Con una consistenza morbida e un gusto rotondo, si sposa con ingredienti semplici o preparazioni più creative.
Fresco di anacardi
La nostra alternativa vegetale al formaggio a pasta molle è l’alleato perfetto in cucina per chi cerca sapore e leggerezza, ogni giorno.
Con una consistenza morbida e un gusto rotondo, si sposa con ingredienti semplici o preparazioni più creative.
Fonte di proteine
Senza lattosio
100% Vegetale
Fonte di fibre
INGREDIENTI:
Acqua, anacardi (40,3%), fibra di psillio, olio extravergine di oliva, limone, sale, fermenti selezionati.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g:
Kcal 236 kj 975 grassi 19,1 g di cui acidi grassi saturi 3,3 g carboidrati 4,8 g di cui zuccheri 0,6 g fibre 5,9 g proteine 8,2 g sale 0,8 g
Ricette
Usi in cucina
Spalmato sul pane o focaccia
Il nostro Fresco di Anacardi è perfetto da spalmare su pane fresco, focaccia o piadine. Per un tocco in più, prova ad aggiungere pomodorini secchi, olive taggiasche o un filo d'olio extravergine d'oliva. Ideale per uno spuntino leggero o un antipasto veloce.
In piatti freddi o insalate
Taglia il Fresco di Anacardi a cubetti e aggiungilo a un'insalata fresca o a un'insalata di cereali. La sua consistenza morbida e il gusto delicato si abbinano perfettamente a verdure grigliate, legumi o frutta secca.
Alla piastra
Per una crosticina dorata puoi cuocere il Fresco di Anacardi alla piastra, tagliandolo a fette spesse e scottandolo su entrambi i lati fino a ottenere una superficie dorata e leggermente croccante. Un’idea originale per accompagnare contorni o servire come secondo piatto vegetale.
Nei tuoi primi piatti
Usalo per mantecare risotti o condire paste, aggiungendolo a fine cottura per ottenere una consistenza cremosa.
