Filante de cajou
Notre alternative végétale au fromage fondant s’adapte à toutes les recettes : elle fond au four, file sur la pizza, enrichit les farces et se déguste aussi à cru. Polyvalente, facile à utiliser, elle convient aussi bien aux plats chauds que froids.
Filante de cajou
Notre alternative végétale au fromage fondant s’adapte à toutes les recettes : elle fond au four, file sur la pizza, enrichit les farces et se déguste aussi à cru.
Polyvalente, facile à utiliser, elle convient aussi bien aux plats chauds que froids.
100% végétal
Sans lactose
INGRÉDIENTS:
Eau, noix de cajou (25 %), huile de coco, fibres de psyllium, huile d’olive vierge extra, sel, ferments sélectionnés.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g :
Kcal 323 kJ 1333 lipides 31 g dont acides gras saturés 21,1 g glucides 4,2 g dont sucres 0,4 g fibres 4,4 g protéines 4,7 g sel 0,8 g
Recettes
Utilisasions en cuisine
Sur la pizza
Pour une pizza bien fondante, ajoute le Filante de Cajou dans les 5 dernières minutes de cuisson à au moins 220°C. Il fondra parfaitement sans trop se dessécher. Sinon, ajoute-le à cru sur une focaccia déjà cuite !
Dans les Farces
Le Filante de cajou est idéal pour farcir des arancini, des croquettes ou d’autres préparations. Il fond très bien à la friture, offrant un cœur fondant et filant qui plaît à tous.
Au four
Pour gratiner un plat, ajoute le Filante de cajou dans les 5 dernières minutes de cuisson. Pour une croûte dorée et croustillante, fais-le cuire à 220°C. Parfait pour gratiner tous tes plats préférés, des lasagnes aux légumes rôtis.
À Cru
Le Filante de cajou est aussi délicieux cru. Goûte-le dans des salades, des sandwichs ou en topping sur tes plats favoris.
